Nouvel an Soviétique : une minute de nostalgie
Il est difficile de croire mais si vous demandez à une personne déjà non-soviétique ” qu’est-ce que c’est comme le Nouvel an ? “, il vous répondra sans doute : ” les mandarines, la salade olivier, le champagne Soviétique et le film ” L’ironie du sort” qu’on tourne chaque année le 31 décembre depuis 1976 .
Pour un Soviétique c’était la fête la plus extraordinaire et la plus attendue. On commençait à s’y préparer en été. Même si les éléments de fête de maison ont été conservés depuis l’époque soviétique, à cette période la préparation pour le Jour de l’an était bien difficile, et beaucoup de gens se souviennent de cette chasse aux produits avec nostalgie.
En Union Soviétique on se préparait pour la nuit du Nouvel an bien avant son arrivée : vu qu’il était difficile d’acheter des produits d’alimentation, on faisait des provisions quelques mois en avance et on les gardait précieusement pour le bon moment. Aujourd’hui, cela paraît inimaginable, mais avant il fallait faire des efforts afin d’acheter tous les ingrédients pour la salade russe olivier (macédoine de légumes) par exemple : on ne trouvait pas en vente libre la mayonnaise, les petits pois ou la saucisson – c’est à partir du mois d’octobre que l’on commençait à faire des provisions. L’une des plus grandes difficultés était aussi d’acheter la principale boisson de la fête – Le Champagne Soviétique.
