Restaurants

---

Telle une grande métropole, les points de restaurations de tous types et de tous niveaux ne manquent pas à Saint-Pétersbourg, d’ordinaire les heures de repas russes sont de 14h-15h pour le déjeuner et de 19h-20h pour le dîner mais les établissements savent s’adapter aux touristes.

Débutez votre journée par une bonne ration de kacha (каша) au petit déjeuner, une préparation à base de céréale, de sucre et de lait proche du porridge anglais, qui vous permettra de tenir toute la matinée. Pour la pause déjeuner durant vos visites vous n’aurez que l’embarra du choix, fast food américains ou russes seront parmi les plus rapides et vous permettront de repartir à la poursuite de votre excursion, mais ils ne seront pas obligatoirement les plus économiques. De nombreux cafés ou petits restaurants proposent des petits plats russes simples et peu coûteux pour une dizaine d’euros voir moins suivant les offrent dites « business lunch », le service est générallement assez rapide mais souvent très réputés et connus par les locaux ils se remplissent très vite à l’heure de la pause, cherchez-les à proximités des lieux de travail dans les rues parallèles aux grandes artères ou suivez les groupes d’employés, leur façade peut parfois inciter à faire demi-tour mais ils valent le coup. Il est rare que vous puissiez trouver un interlocuteur parlant une autre langue que le russe dans ces lieux, votre commande sera une aventure vous faisant tout autant savourer votre repas. A côté de cela il existe une multitude d’endroits proposant une cuisine plus élaborée et internationale servant à toutes heures de la journée si vous souhaitez prendre le temps et si votre budget est plus élevé, surtout dans le centre ville, mais encore une fois les lieux les plus fréquentés par les touristes ne sont pas forcément les meilleurs. En vous arrêtant à deux ou trois stations de métro avant d’arriver sur la Nevski Prospekt, les établissements seront souvent de qualité supérieure en terme de produits et inférieurs dans leurs tarifs, même pour les chaînes.

Lors du dîner les russes mangent très peu et ne sortent que pour les grandes occasions, en fonction de votre porte-monnaie vous pourrez opter pour le prestige d’un restaurant gastronomique ou d’un caviar-bar pour les amateurs, pour un restaurant traditionnel russe qui sera une expérience unique car ce n’est pas qu’un simple lieu restauration : c’est un lieu de divertissements. Il est ainsi habituel d’y voir des musiciens en soirée et que les clients se transforment en chanteurs ou en danseurs. Souvent, la musique est assez forte pour rendre impossible toute conversation mais l’ambiance est très conviviale. Ou encore pour un des nombreux restaurants ou buffets à thèmes que propose la ville ; française , chinoise, italienne, les cuisines du monde entier y sont représentés et seront ravir à toutes vos envies.

https://saint-petersbourg.voyage